• 加盟咨询

    客户经理

  • 考察签订合同

    保障您的利益

  • 选址指导店面审核

    助您赢在起跑线

  • 店铺前期沟通与设计

    装修设计一步到位

  • 热烈开业

    试营业

  • 设备到位调试

    专人售后

  • 技术培训考核

    授人以渔

新闻中心

良弥独食小火锅是干嘛的?这么品牌怎么样?

点击次数:: 时间:2020-01-10

良弥独食小火锅是一家以一人一格间独食小火锅为特色的全国连锁加盟餐饮品牌,旨在“享受自己是主角的一餐”,创立于2018年,在“独食经济”快速发展中凭借一人食餐饮新模式,在浙江、福建、安徽、广东、湖北、河南、黑龙江、江苏、上海、吉林、陕西等全国范围内已有近百家门店,是杭州巷语餐饮管理有限公司旗下品牌之一,隶属于浙江博多控股集团子公司。

2019年12月参加江苏卫视与优酷联合播出的首档星素实战经营类综艺节目《我想开个店》第一季,并成功入选前五强品牌,与明星搭档开店



据官方数据显示,中国单身人口已经达到2.4亿,年轻的单身群体数量庞大, [2]  其中以消费中流砥柱的90后为主,他们中有55%的人独立在外用餐,且用餐时间不超过一小时,他们独立用餐的原因主要有三个:工作很忙碌、用餐时间不规律和享受一个人用餐的过程,独自用餐已成为一种新潮流,这就是所谓的“单身经济”下的餐饮新模式。

2018年,良弥独食小火锅创始团队发现独食文化的市场可行性后开始展开大面积的市场调研,发现消费者一个人来吃火锅更多地不是因为孤独和寂寞,而是喜欢“吃独食”,这种全是自己的满足感在生存压力越来越大的环境下格外能够抚慰人心,于是良弥创始团队在借鉴日本独食文化中,发展最成功的一兰拉面的独食模式下,推陈出新创立了适合国人的独食餐饮品牌——良弥独食小火锅。



良弥独食火锅以一人一格间为主要特色,并创新结合了“单身+社交”的概念,在独食文化中融入社交元素,基于一兰拉面的小格子间做出了改造,中间加了一扇可以移动的帘子,让两边的顾客可以互动起来,既满足顾客“吃独食”的心理需求,又能引起顾客心理情感的共鸣。

良弥独食小火锅有原汤锅底、麻辣牛油锅、韩式泡菜锅、冬阴功锅底、青藤椒锅底、番茄锅底、泡菜锅底、咖喱锅底等八个不同风味的锅底,荤素海鲜干货等近200种新鲜菜品,三十多种调味酱料,以及和风海韵(海鲜)、我行我素(素食)、独揽大权(荤类),单人超值餐等四种套餐。

良弥独食火锅在2019年还发展了线上零售商城,贩卖良弥周边产品。
1、独食文化,干净卫生,契合现行“单身经济”
2、“社交+单身”理念,引起顾客共鸣,创意体验
3、细节制胜,宾至如归,放松自如,个性化饮食
4、自有工厂稳定供应 产品研发四季出新
5、员工培训上岗,标准化流程贴心服务
 

微信扫一扫

关注该公众号

良弥独食小火锅是干嘛的?这么品牌怎么样?

点击次数: 时间:2020-01-10时间:2020-01-10

良弥独食小火锅是一家以一人一格间独食小火锅为特色的全国连锁加盟餐饮品牌,旨在“享受自己是主角的一餐”,创立于2018年,在“独食经济”快速发展中凭借一人食餐饮新模式,在浙江、福建、安徽、广东、湖北、河南、黑龙江、江苏、上海、吉林、陕西等全国范围内已有近百家门店,是杭州巷语餐饮管理有限公司旗下品牌之一,隶属于浙江博多控股集团子公司。

2019年12月参加江苏卫视与优酷联合播出的首档星素实战经营类综艺节目《我想开个店》第一季,并成功入选前五强品牌,与明星搭档开店



据官方数据显示,中国单身人口已经达到2.4亿,年轻的单身群体数量庞大, [2]  其中以消费中流砥柱的90后为主,他们中有55%的人独立在外用餐,且用餐时间不超过一小时,他们独立用餐的原因主要有三个:工作很忙碌、用餐时间不规律和享受一个人用餐的过程,独自用餐已成为一种新潮流,这就是所谓的“单身经济”下的餐饮新模式。

2018年,良弥独食小火锅创始团队发现独食文化的市场可行性后开始展开大面积的市场调研,发现消费者一个人来吃火锅更多地不是因为孤独和寂寞,而是喜欢“吃独食”,这种全是自己的满足感在生存压力越来越大的环境下格外能够抚慰人心,于是良弥创始团队在借鉴日本独食文化中,发展最成功的一兰拉面的独食模式下,推陈出新创立了适合国人的独食餐饮品牌——良弥独食小火锅。



良弥独食火锅以一人一格间为主要特色,并创新结合了“单身+社交”的概念,在独食文化中融入社交元素,基于一兰拉面的小格子间做出了改造,中间加了一扇可以移动的帘子,让两边的顾客可以互动起来,既满足顾客“吃独食”的心理需求,又能引起顾客心理情感的共鸣。

良弥独食小火锅有原汤锅底、麻辣牛油锅、韩式泡菜锅、冬阴功锅底、青藤椒锅底、番茄锅底、泡菜锅底、咖喱锅底等八个不同风味的锅底,荤素海鲜干货等近200种新鲜菜品,三十多种调味酱料,以及和风海韵(海鲜)、我行我素(素食)、独揽大权(荤类),单人超值餐等四种套餐。

良弥独食火锅在2019年还发展了线上零售商城,贩卖良弥周边产品。
1、独食文化,干净卫生,契合现行“单身经济”
2、“社交+单身”理念,引起顾客共鸣,创意体验
3、细节制胜,宾至如归,放松自如,个性化饮食
4、自有工厂稳定供应 产品研发四季出新
5、员工培训上岗,标准化流程贴心服务
 
Top